 |
| |
Ágatha Ruiz de la Prada va presentar el cartell de la XXIV Setmana del Cava a La Pedrera
La llibreria "Jepi" guanya el Concurs d'Aparadors de la XXIV Setmana del Cava L'aparador de la llibreria "Jepi" va obtenir el primer
premi, dotat de 180 euros, del Concurs d'Aparadors de la XXIV Setmana
del Cava, organitzat per la Unió de Botiguers de Sant Sadurní
d'Anoia i la Confraria del Cava. Onze establiments de la Capital del
Cava van participar al concurs decorant els seus aparadors amb motius
relacionats amb el cava. "Jepi" va decorar el seu aparador
amb un mural negre amb copes de cava elaborades amb diferents materials.
Mil col·leccionistes assistiren a la XII Mostra de Plaques de la XXIV Setmana del Cava Al voltant d'un miler d'afeccionats al col·leccionisme de plaques de cava van acudir a la XII Mostra que es va celebrar el dissabte 8 d'octubre al Celler Batlle de Caves Gramona, que es va convertir per un dia en el gran aparador de les plaques de cava i en el punt de trobada de mil col·leccionistes procedents d'arreu de les comarques catalanes i també de diferents indrets de la península. Els centenars de socis de la CPC i altres aficionats van poder intercanviar plaques i participar en el tradicional joc del 3x3 on podien demostrar els seus coneixements del món del cava. Es va celebrar també un concurs de treballs elaborats amb plaques de les caves Gramona, les quals van rebre el diploma de soci de mèrit de la CPC, lliurat pel seu president Carles Cornellà. Tots els assistents van ser obsequiats amb el cava rosat de la casa.
La Miss Espanya 1996 María José Suárez coronada Reina del Cava 2005
La cuina del cava exhibeix la seva esplendor a la I Jornada Tècnica Gastronòmica de la XXIV Setmana del Cava
La Gran Nit del Confrare degusta "La
Cuina de l'Empordanet"
Rècord d'assistents al XXIII Congrés Internacional del Cava Onze acadèmics especialistes en l'elaboració del cava
van exposar les seves ponències el dimarts 11 d'octubre en
el XXIII Congrés Internacional del Cava. 162 estudiants i professionals
del sector procedents d'arreu de Catalunya i de l'Estat van acudir
a la convenció, coordinada per Jaume Gramona, vicepresident
de la Confraria del Cava, entitat organitzadora. Aquesta ha estat
l'edició amb més participants que mai, en part, gràcies
a la beca de "la Caixa" als estudiants de l'Escola d'Espiells
i de la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili.
40 cotxes d'època participaren al I Ral·li al País del Cava
La Confraria del Cava investeix el tenor Jaume Aragall Confrare d'Honor a la XXIV Investidura Tardoral La Confraria del Cava va celebrar la nit de divendres 14 d'octubre
la XXVI Investidura Tardoral que aquest cop es va haver de fer a l'interior
de la seu de la Confraria del Cava a causa de la pluja que va caure
durant tot el vespre. També per culpa de la pluja es va anul·la
l'actuació prevista dels Falcons del Cava. Malgrat això,
uns 180 confrares van acudir a la gran cerimònia en la que
es van investir nou cavallers confrares, set Confrares de Mèrit
i un Confrare d'Honor, el tenor català Jaume Aragall.
El tenor va rebre aquest honor amb un molt bon sentit de l'humor i
tot fent broma va dir "Visca el cava, i si la meva mare fos viva:
visca la mare que em va parir, per haver-ho fet a Espanya, a Catalunya
i a Barcelona".
La Jove Confraria celebrà el 20è aniversari amb Manel Fuentes com a Jove Confrare d'Honor El dissabte 15 d'octubre, la Jove Confraria del Cava va celebrar
el vintè aniversari de la seva fundació amb una gran
festa amb convidats de luxe com els tenistes Arantxa Sánchez
Vicario i Alberto Berasategui, els presentadors de TV3
Raquel Sans i Martí Gironell, el sis cops campió
del món de trial Jordi Tarrés, l'aviadora Mercè
Martí, el pilot Marc Gené i el locutor de
Los 40 Principales Guillem Caballé, tots ells nomenats
Joves Confrares d'Honor o de Mèrit en algun dels vint anys
d'història de la jove entitat.
|
PROGRAMA
DE LA XXIV SETMANA DEL CAVA 
La
Confraria del Cava Sant Sadurní va presentar el dimarts 27
de setembre els actes de la XXIV Setmana del Cava a La Pedrera de
Barcelona, en un acte en el que va assistir Ágatha Ruiz de
la Prada, l'autora del cartell. La dissenyadora es va mostrar molt
il·lusionada per rebre aquest encàrrec i es va confessar
una gran amant del cava.
La
que va ser elegida Miss Espanya el 1996, María José
Suárez fou nomenada Reina del Cava 2005 el dissabte 8 d'octubre
en l'acte inicial de la XXIV Setmana del Cava. L'actriu, model i presentadora
María José Suárez va arribar a la plaça
de la vila de Sant Sadurní en un Hispano Suiza de 1919 custodiada
per la Guàrdia Urbana Muntada de Barcelona i el cercavila amb
els Gegants de Sant Sadurní, els Set Savis de Grècia,
la Xaranga Penya Riberenya d'Ascó, els Nens portadors de Raïm,
l'Associació Musical Ciutat de les Roses i els Falcons del
Cava. Al balcó consistorial, el Consell Capitular de la Confraria
del Cava, presidit per Pere Bonet, va rebre la Reina i les seves Dames.
El
Mestre de Cerimònies donà la benvinguda i Joan Amat,
alcalde de Sant Sadurní, va fer la salutació i donà
pas a l'inici del pregó inaugural a càrrec del periodista
Àngel Casas que animà als centenars d'assistents a consumir
el cava i engrandir la seva cultura. Al moment culminant de l'espectacle
va ser coronada María José Suárez enmig d'un
espectacle de focs artificials. Finalment, a l'era d'en Guineu, es
donà cava i coca a tots els assistents i al pati es va celebrar
l'aperitiu en honor a la Reina del Cava. A partir de les 24 h, al
pavelló de l'Ateneu, actuà Hotel Cochambre i La Tribu
de Santi Arisa.
Destacats
professionals del sector de la restauració estatal van reunir-se
el dilluns 10 d'octubre a la I Jornada Tècnica Gastronòmica
"La Cuina i el Cava", organitzada, per primer cop, per la
Confraria del Cava a l'Hotel Joan Carles I de Barcelona. Josep Roca,
sommlier i gerent del restaurant El Celler de Can Roca es va fer càrrec
de la Jornada que va comptar amb l'assistència d'una trentena
de persones procedents del sector de la restauració, dels mitjans
de comunicació especialitzats i de la Confraria del Cava.
El
periodista, escriptor i acadèmic Gonzalo Sol va encetar el
torn de ponències amb una introducció històrica
sobre la relació de la cuina i el cava. A continuació
va tenir lloc la taula rodona "La Cuina i el Servei del Cava"
amb la participació de Josep Roca, Gonzalo Sol i els restauradors
Raimundo González Frutos i José Jiménez Blas,
del prestigiós restaurant Zalacaín de Madrid. La taula
rodona va centrar-se més concretament en la importància
que el cava ha anat adquirint des de la dècada dels seixanta
sobre l'art culinari. Pere Castells, químic i investigador
del programa Alícia (Alimentació i Ciència),
va explicar nous mètodes per mantenir el gas carbònic
del cava, com ara afegir gas de tipus sifon, i aconseguir noves possibilitats
a l'hora d'utilitzar-lo a la cuina. Josep Roca va reprendre les ponències
amb recomanacions per elaborar una carta de caves d'un restaurant
Per la seva banda, el somelier del Zalacaín, Custodio López
Zamarra va presentar la seva ponència sobre el servei del cava.
Quaranta
cotxes d'època anteriors al 1935 van participar ahir al I Ral·li
de Cotxes Antics del País del Cava, organitzat en el marc de
la XXIV Setmana del Cava. A les 10 del matí, després
de la concentració i l'esmorzar al Celler Batlle de Caves Gramona,
es va iniciar el recorregut de la comitiva passant per sis caves del
País del Cava, on cada vehicle era obsequiat amb cava, i arribant
als voltants de les 12 h a Vilafranca. A la plaça Penedès,
es va retransmetre la descripció tècnica i històrica
de cada un dels automòbils amb la companyia de la música
de la Gambo Jass Band. Mentre es servia coca i cava per a tothom,
el ral·li va continuar el trajecte cap a Sant Sadurní
on es van concentrar de nou tots els models al Raval. Centenars de
visitants, aprofitant la jornada de portes obertes de les caves del
País del Cava, van aprofitar també l'ocasió per
contemplar el museu rodant i emetre el seu vot per escollir el cotxe
més espectacular.
Al
final del dinar popular que va tenir lloc a la Casa del Cava de Torre
Ramona, es van donar a conèixer els resultats del concurs dels
cotxes. El cotxe més votat va ser el Talbot esportiu de carreres
que es va endur com a premi una Matussalem etiquetada especialment
per la Confraria del Cava. El segon lloc, premiat amb un Jaroboam
especial, va ser per a l'Hispano Suiza de 1919, el mateix que va traslladar
la Reina del Cava i les seves Dames d'Honor. Finalment, un Hispano
Suiza del 1916, el més antic de tots, va rebre el tercer premi
que consistia en una Magnum etiquetada especialment per la Confraria
del Cava.
Al
seu costat, rebien la medalla de Confrare de Mèrit de la mà
del president Pere Bonet de la Confraria del Cava, el periodista i
pregoner de la Setmana Àngel Casas; l'ex jugador i ex
entrenador del Futbol Club Barcelona, Carles Rexach, el també
ex jugador del Barça, Josep M. Fusté, el cònsol
general del Japó, Kazumi Suzuki, la doctora en Farmàcia
i especialista en nutrició M. Carmen de la Torre, el
president de l'associació Amigos del Cava de Madrid, José
Martí Barceló i l'odontòleg i director general
de la prestigiosa Clínica Dental Dueso, Antonio Dueso.
Després dels juraments al cava dels nous membres de la Confraria
es va servir el Gran Sopar de Gala que va culminar amb l'actuació
de la Coral de Sant Sadurní, que va interpretar tres temes,
començant i acabant amb l'himne del cava.
La
Reina del Cava, María José Suárez també
assistí a la darrera gran cita de la XXIV Setmana del Cava
que, a causa de la pluja, es va haver de celebrar a l'interior de
la seu de la Confraria. La cerimònia va començar als
voltants de les onze de la nit, després de la benvinguda i
l'aperitiu de recepció, amb la investidura de sis nous Joves
Cavallers Confrares que passen a formar part de l'entitat, que ja
compta amb més de 500 membres. La cerimònia, que era
conduïda pel jove mestre de cerimònies Carles Jiménez
i presidida per Núria Plazas, va continuar amb el nomenament
dels set nous Confrares de Mèrit. El cuiner i presentador de
l'espai Cuina per solters de TV3, Ismael Prados, va ser el
primer en rebre el títol seguit dels tres locutors del programa
nocturn de Ràdio Flaixbac Prohibit als Pares, Oriol Sàbat,
Josep Llobató i Agnès Tejada, més
coneguda com "Venus"; la televisiva i col·laboradora
de Pecado Original de Tele5, Marta Torné; del sommelier
durant 5 temporades del restaurant El Bulli, Ferran Centelles;
i del cap de sala de l'Hotel Arts, Eduard Arola. 
Tanmateix,
el gran protagonista de la nit va ser el periodista i humorista Manel
Fuentes que va rebre amb molt d'agraïment el títol
de Jove Confrare d'Honor, qui va confessar que per a ell el cava és
diversió, imaginació i festa. Fuentes opinà que
el cava i la Jove Confraria gaudeixen de molt bona salut i en pronosticà
un gran futur. Després de la interpretació de la Jove
Orquestra de Cambra de la Noguera es va servir el gran sopar d'investidura
per als més de dos-cents joves confrares assistents, entre
els que també hi havia els sis anteriors presidents de la Jove
Confraria: Joan Rosell, Josep Valls, Agustí Torelló,
Josep Carbó, Magda Montserrat i Dolors Montserrat, qui fa dos
anys fa cedir el càrrec a l'actual presidenta Núria
Plazas. En motiu del 20è aniversari, la Jove Confraria va voler
retre un homenatge a tots els seus membres, especialment a aquells
que van fer possible la primera investidura el 1985 amb un emotiu
vídeo que recollia imatges de les activitats que l'entitat
ha organitzat en els darrers vint anys com les sortides a regions
vitivinícoles, els tastos de cava, el Mototerra, el Cava a
la Fresca o les Esquiades del Cava, entre altres.