 Resumen de la
XIX Semana del Cava
Domingo 24 de Septiembre
PRESENTACIÓN DEL CARTEL XIX SEMANA DEL
CAVA
Es tradicional, en el marco de la XX Mostra de
Vins i Caves de Catalunya que se celebra en en Maremagnum, que el domingo
24 de septiembre a las 8 de la noche , la Confraria del Cava Sant Sadurní
presentó el cartel de la XIX Semana del Cava, obra del prestigioso
pintor Perico Pastor.
El Presidente de la Cofraria Sr. Joan Juvé dirigió unas
palabras de bienvenida a todos los asistentes, entre los que contaba con
la presencia del Consejo Capitular de la Confraria del Cava y un gran
número de Cofrades. Domingo Valiente, director general del Incavi
cerró el acto acompañado por los falcones País del
Cava-.
Lunes 2 de octubre
PRESENTACIÓN DE LA XIX SEMANA DEL CAVA
 El
Palau Robert de Barcelona fue el escenario escogido por la Confraria del
Cava para presentar los actos de la XIX Semana del Cava. El acto estuvo
presidido por el Director General i Pesca de producció agraria i innvoació
rural del departament de Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya,
el señor Xavier Coll acompañado por el presidente de la Confraria del
Cava Sant Sadurní, Joan Juvé y la presidenta de los Joves Confrares, Dolors
Montserrat. También asistió al actor,Perico Pastor, autor del cartel de
la XIX Semana del Cava, los miembros del Consell Capitular de la Confraria
del Cava, Confrares de la Confraria del Cava, así como otras personalidades
vinculadas al mundo del cava, periodistas y otros invitados.Después de
la rueda de prensa se sirvió cava y una cena fría para todos los asistentes
en los jardines del Palau Robert
Jueves 5 de octubre
ENTREGA DE LOS PREMIOS DEL CONCURSO DE ESCAPARATES
La Unió de Botiguers hizo entrega de los premios del concurso de escaparates
a la Casa del Cava, el acto contó con la presencia del Presidente de la
Unió de Botiguers, Sr. Salvador Bricollé, la concejal de Comercio y Turismo
Ester Parellada y el Vicepresidente de la Confraria, Ramon Canals, acompañados
de vendedores y cofrades. Este año el escaparate premiado con el primer
premio fue para la Pastisseria Carafí, seguido de la Librería Jepi y la
floristeria Amelia. Al terminar, se sirvió un refrigerio para todos los
asistentes.
Sábado
9 de octubre
VII MUESTRA DE PLACAS DE CAVA
 Casi
un millar de personas de toda Cataluña se concentraron en las Cavas Montesquius
de Sant Sadurní en la VII Muestra de Placas de Cava organizada por la
Asociación de Coleccionistas de Placas de Cava. Coleccionistas, afeccionados
y curiosos participaron en una actividad que cada vez goza de más popularidad.
INAUGURACIÓN EXPOSICIÓN
DE PINTURAS
A las 7 de la tarde se inauguraba en el Index
la exposición con las obras presentadas en el XIX Concurso de Pintura
País del Cava. Este año han sido más de sesenta las obras presentadas
y han sido ganadoras Admed Amrani con el cuadro Riudevitlles 2000 como
finalista y Natura Morta de Valenetí Lanza en primera posición.
CORONACIÓN
DE LA REINA DEL CAVA
 La
Reina del Cava de este año, Miss España 2000 Helen Lindes,
llegó a la ciudad cavista acompañada de sus damas de honor
y escortada por la sección de lanceros de la Guardia Urbana de
Barcelona. Un pasacalles con la participación de los Gigantes de
Sant Sadurní, la charanga d'ascó, los Bastoners de Gelida,
las gaitas de la Asociación cultural "Amigos da Gaita Totxos
e Xestas de Barcelona", portadores de uva, falcones Pais del Cava
y la banda de música de la asociación musical de Sant Feliu
de Llobregat llevaron la reina y su seguicio al balcón del ayuntamiento
de Sant Sadurní.
Des del balcón de la casa consistorial y ante una plaza del Ayuntamiento
multitudinaria, el concido Home del Temps de TV3 y Cataluña Radio,
Alfred Rodríguez Picó pronunció un pregón
con aires meteorológicos. Seguidamente, la sadurninensce Silvia
Mir, coronó Helen Lindes, Reina del Cava 2000. A su lado, el presidente
de la Confraria del Cava, Joan Juvé, declaraba inaugurada la XIX
Semana del Cava y junto con el alcalde de Sant Sadurní, Joan Amat
y el resto de cofrades ofrecieron a la nueva reina la copa del primer
mosto prensado por los alumnos de las escuelas de Sant Sadurní.
 Al
terminar se ofreció un esplendio castillo de fuegos de artificio
a la Reina del Cava y se sirvió Cava y coca para tdos con la actuación
de la Banda de Música de la Asociación Musical de Sant Feliu
de Llobregat y las gaitas de los Amigos da Gaita Totxos e Xestas.
Seguidamente, la comitiva se desplazó a la sede de la Confraria
del Cava en Torreramona donde se invistió Confrare de Mérito
al pregonero Alfred Rodrígez Picó, a los periodistas y escritores
Fernando Diaz-Plaja, Enrique Vivas, Jose M. Iñigo y al conocido
actor Angel Pavlovksy. Posteriormente, se sirvió una cena de honor,
en el transcurso de la cual tuvo lugar la entrega de premios del XIX Concurso
de Pintura País del Cava.
Paralelamente, en el Ateneu de Sant Sadurní en la Gran Nit Jove
del Cava, la cual congregó cerca de cuatro mil personas, actuaron
los grupos De Noche, The Companys y Bambú, donde se obsequió
a todos los asistentes con Cava, coca y una copa conmemorativa de la XIX
Semana del Cava.
Domingo
8 de octubre
RECITAL DEL CANTAUTOR MIQUEL PUJADOR
A las 7 de la tarde en la Plaza del Ayuntamiento
tuvo lugar un recital excelente del cantautor catalán Miquel Pujador acompañado
por Marcel Casellas al contrabajo y Conrad Setó al acordeón.
Lunes 9 de octubre
GRAN CENA GASTRONOMICA EN LAS CAVA MONT FERRANT
 La
tradicional Cena gastronómica que reúne cada año
conocidos restaurantes catalanes y amantes de la gastronomía tuvo
lugar en las Cava Mont Ferrant de Blanes. A las 8 de la noche empezaron
a llegar los comensales quien pudieron disfrutar de una visita comentada
a las instalaciones. Mientras en los jardines se sirvió un completo
aperitivo y se ofrecía una copa de cava. La cena estuvo servida
por los restaurantes Santa Marta de Lloret, El Maño de Navaleno
(Soria), S'auguer de Blanes, Peixerot de Vilanova y la Geltrú,
El Trull de Llorets, Cau del Vinyet de Sitges y Jaume Urgellés
de Pastiseria Cardona de Corbera de Llobregat. El servicio estuvo a cargo
del grupo Matas Arnalot.
El menú estaba compuesto por un aperitivo con Mousse de Llamantol
y queso fresco, salmón y espárragos con salsa tártara,
cuchara de escabetche con rape, jamón serrano con higos y huevo
hilado, broqueta de marisco a la alfabrega, "cromesqui" de frutos
del mar, almejas gratinadas al cava y barquitos de brandada de bacalao,
todo acompañado con Cava Brut Rosé Mont Ferrant.
En la mesa, los comensales pudieron disfrutar de Carpacció de ceps
marinados con aceite y vinagre de cava con Cava Brut Reserva RD 1996 Mont
Ferrant, seguido por un Micuit de pato con gelatina de cava acompañado
con Cava L'americano. De tercero, Bisque de bogavante al marc de cava
con Cava Magnum de Mont Ferrant, seguido con Lomo de mero con patatas
al aceite de cava acompañado por el Cava Blanes Natura 1996 y en
último lugar, Codorniz estofada con cava y uva servido con Cava
Brut Nature 1996 Mont Ferrant.
Las postres, dulces como siempre, consistieron en un semi frío
de cava con crema inglesa y frutas del bosque acompañado con el
Cava Gran Cuvee 1996 Mont Ferrant. Los cafés fueron servidos por
Blue Mountain y se sirvió Marc de Cava.
Al terminar la cena se procedió a las Investiduras Gastronómicas
y se finalizó con un espectáculo musical de los artistas
del Scenic Barcelona.
Miercoles
11 de octubre
XVIII CONGRESO DEL CAVA
El Congreso Internacional del Cava abría
las puertas este año a unas doscientas personas entre profesionales,
enólogos, profesores y estudiantes que debatieron durante la jornada
sobre temas relacionados con el mundo del cava. La apertura del congreso
fue a cargo del Sr. Josep Lluís Bonet en nombre de la Cambra de
Comerç y presidida por el presidente de la Asociación de
Enologos, el Sr. Carles Playà. Destacó la signatura del
convenio de colaboración entre la Confraria del Cava Sant Sadurní
y la Universidad Rovira y Virgili. Clausuró el congreso el Sr.
Gustau Garcia Guillament, director general d'Industries y Qualitat Agroalimentaria
del departament de agricultutura, ramaderia i pesca de la Generalitat
de Catalunya. Se terminó con un almuerzo para todos los asistentes
en el Restaurante Sol i Vi.
Jueves 12 de octubre
VI TORNEO DE PETANCA
A las 9 de la mañana en el patio de las Escuelas
Balmes tuvo lugar el VI Torneo de Petanca Semana del Cava que contón lo
la asistencia de los clubs: CP Sant Sadurní, CP Vilafranca, CP Torrellas
de Foix, CP Daltmar (Olerdola), CP Cañellas y CP Arboç. Al final los participantes
se llevaron los trofeos respectivos.
TREN DEL CAVA
 Como
cada año el día 12 de octubre, des de la estación
de Sants de Barcelona salió el XIX Tren especial al País
del Cava con más de 1000 pasajeros de Barcelona y alrededores.
Durante el trayecto se sirvió cava a todos los pasajeros mientras
se animaba el viaje con la charanga d'ascó y la batucada Tubarao
del Brasil.
Al llegar a Sant Sadurní, los pasajeros fueron recibidos por el
Consejo Capitular de la Confraria del Cava y su presidente Joan Juvé,
los gigantes de Sant Sadurní, de Amposta, de Sant Cugat del Valles,
del carnaval de Solsona y las grallas de Pontons. Se inició un
pasacalles hasta la Plaza del Ayuntamiento. Una vez allí los pasajeros
pudieron visitar todas las cavas del pueblo ya que es el único
día festivo que están todas abiertas.
Al mediodía, se celebró un almuerzo multitudinario en el
pavellón del Ateneu amenizado por la orquestra Els Angels. A las
seis de la tarde, el Tren del Cava emprendía la vuelta hacia Barcelona.
AUDICIÓN DE SARDANAS
Los amantes de la Sardana, pudieron disfrutar
de una audición de sardanas a cargo de la Cobla Catania celebrada el jueves
12 de octubre en la Plaza del Ayuntamiento a la una y media del mediodía.
Viernes 13 de octubre
INVESTIDURA OTOÑAL
 Viernes
a la noche la sede de la Confraria del Cava a Torre-Ramona se vistió
de gala para celebrar la tradicional Investidura Otoñal.
El presidente de la Confraria del Cava, el Sr. Joan Juvé, acompañado
por el Consell Capitular, autoridades, cofrades y los Falcons País
del Cava dieron la bienvenida a la Reina del Cava 2000 Helen Lindes, al
Molt Honorable President del Parlament de Catalunya, el Sr. Joan Rigol,
quien se invistió Confrare de Honor de la Confraria del Cava, nuevos
Confrares de Mérito: Francesc Vendrell, Director General de Relaciones
con las Cortes y diputado al Parlamento de Cataluña, el Vicepresidente
del español, Ramon Condal, el Presidente de Fiatc y Vicepresidente
del FC Barcelona, Joan Castells, el Degà del Colegio de Abogados
de Barcelona, Jaume Alonso Cuevillas, la dietista M.Josep Roselló,
la abogada Magda Oranich, el presidente el Consejo Regulador de la DO
Ribera del Duero, Pablo Peñalba, Perico Pastor, autor del cartel
de la XIX Semana del Cava y Paul C. Schinne.
 Debido
a la lluvia, el acto no se pudo celebrar en la Plaza de Torreramona como
es tradicional y tuvo lugar dentro de la Casa del Cava. Durante la ceremonia
de investidura de la Confraria del Cava, el nuevo Confrare de Honor, nuevos
Confrares de Mérito y nuevos Caballeros Confrares juraron fidelidad
al Cava.
Después de la Investidura se procedió a una excelente cena
de gala en honor a los nuevos confrares que finalizó con la actuación
de la Coral Sant Sadurní que este año celebre sus 25 años.
Sábado 14 de octubre
JOVEN INVESTIDURA TARDORAL
 Sábado
día 11 de octubre en la sede de la Confraria del Cava se celebró
la Investidura Tardoral de la joven Confraria del Cava Sant Sadurní.
Este año se invistieron Confrares de Honor el diputado más
joven de cada partido con representación al Parlament de Cataluña
que fueron: para el Partido Popular, Daniel Sirera, para Convergència
Democràtica de Cataluña, Josep Rull, para Unió Democràtica
Antoni Castellà, para Esquerra Republicana Carme Porta, para el
Partit Socialista de Catalunya-Ciutadans pel Canvi, Marc López
y para IC Joan Boada.
Como jóvenes Confrares de Mérito se invistieron los periodistas
Francesc Marc Alvaro y Gaspar Hernandez, el joven empresario Josep Novell
de Cafés Novell, el restaurador del restaurante Bulli Oriol Castro
y Ricardo Medina, Sommelier del Restaurante Can Gaig.
El acto de Investidura también sirvió para conmemorar el
15º aniversario de la Jove Confraria del Cava, con el primer encuentro
d'exmiembros de la junta de los Joves Confrares quien la Jove Confraria
distinguió con la insignia de la Jove Confraria. El acto contó
con la presencia de SAR Alexia de Grecia, a quien se le concedió
la insignia de oro de la Jove Confraria y su marido, el arquitecto Carlos
Morales.
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