Diumenge, 28 de setembre- Presentació del cartell de la Setmana

Vora el mar, i recollint el testimoni de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, la Confraria del Cava Sant Sadurní va presentar el seu cartell de la Setmana del Cava, una obra realitzada pel prestigiós pintor català Robert Llimós. L'escenari del Maremàgnum, al vespre, va servir de marc per aquest acte, que va comptar amb l'honorable presència, tant de l'autor del cartell, com de la que seria investida, pocs dies després, Reina del Cava 97: la model internacional Verónica Blume. La reina va deixar anar el cordó que lligava el cartell amb l'ajuda del president de la Confraria del Cava, Joan Juvé, i altres membres del Consell Capitular d'aquesta institució.


Dilluns, 29 de setembre- Presentació dels actes de la Setmana

En un marc incomparable com és l'Auditori del Palau de la Generalitat, el molt honorable conseller d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, Francesc Xavier Marimon, va presidir la roda de premsa de la XVI Setmana del Cava. A banda del conseller, constituïen la taula presidencial el president de la Confraria del Cava, Joan Juvé, la reina del Cava 97, Verónica Blume, i altres confrares i personalitats.

Després de la sessió informativa, en la que es van presentar tots els actes que conformarien la setmana del cava d'enguany, es va servir un aperitiu regat amb el cava de la Confraria.


Dissabte, 11 d'octubre- Coronació de la reina del Cava

A les 20:30 hores, i ja a la vila de Sant Sadurní, va començar un seguici que precedia l'arribada de la reina del cava a la plaça de la vila. Verónica Blume i les seves 8 dames d'honor arribaren fins a l'Ajuntament en cotxes d'època, acompanyades de la secció muntada de la Guàrdia Urbana de Barcelona.
Els gegants del Cava, els capgrossos de Sant Sadurní, les fil.loxeretes, els tamborinaires, les gralles, el ballet del Penedès, la banda de l'Agrupació Musical de Sant Feliu, els Falcons del cava i balls populars andalusos van desfilar sota el balcó de l'Ajuntament, on ja rebien a la reina el president de la Confraria del Cava Sant Sadurní, Joan Juvé, i el batlle de la vila, Joan Amat.

També des de dalt del balcó, el conegut periodista Ramon Pellicer va pronunciar el pregó de la XVI Setmana del Cava. També la periodista Helena Garcia Melero, reina del cava 93, va coronar com a nova reina a Verónica Blume, a la qual se li va oferir una copa del primer most de la verema de l'any, premsat per alumnes de les escoles de Sant Sadurní.

Després de tota aquesta festa popular, se servia un sopar d'honor a la Casa del Cava de Torre-Ramona, i s'investia com a confrare de mèrit de la Confraria del Cava Sant Sadurní al pregoner de luxe d'aquest any, Ramon Pellicer.


Diumenge 12 d'octubre- Tren especial del Cava

A les 9 del matí sortia el XI Tren Especial al País del Cava des de l'estació de Sant de Barcelona, amb capacitat per mil viatgers. L'arribada a Sant Sadurní es produïa al cap d'una hora, però fou un trajecte animat, perquè la banda La Sinforosa va animar a tots els viatgers amb la seva música. Un cop a Sant Sadurní, totes les caves eren obertes per a ser visitades per qui ho vulgués. Al migdia, se servia un sopar de germanor al Pavelló de l'Ateneu de Sant Sadurní d'Anoia. A les 18 hores, el Tren del Cava feia el viatge de retorn cap a Barcelona.


Dilluns, 13 d'octubre- Sopar Gastronòmic

Enguany el Gran Sopar Gastronòmic es va servir a les Caves Giró Ribot de Santa Fe del Penedès. Cinc prestigiosos restaurants de Catalunya i les Balears van servir cinc exquisits plats cuinats amb receptes al cava. Els convidats van poder visitar abans, les instal.lacions d'aquestes caves i gaudir del espectacle "Tu, jo, ell i ella...i Webber i Schönberg...", de la companyia El Musical més petit, produït per Focus.


Dimecres, 15 d'octubre- Congrés Internacional del Cava

Durant tot el dia, a la Casa del Cava, a Sant Sadurní, tingué lloc el XVI Congrés Internacional del Cava, amb la participació d'importants especialistes nacionals i estrangers. Es van presentar els darrers treballs d'investigació del sector. A més a més, hi hagué una taula rodona per tractar el tema "La Hosteleria i el Cava: problemàtica de preus, campanyes genèriques, consum,etc... conduïda pels presidents dels gremis d'hosteleria de Barcelona, Tarragona, Lleida i Girona; represenants del secor del cava i sumelliers.


Divendres, 17 d'octubre- Confrare d'honor i confrares de mèrit

Aquest dia hi hagué l'acte estrella de la Setmana del Cava. Es feu el XVI Acte d'Investidura tradicional, que en aquesta ocasió investí com a nou confrare d'Honor de la Confraria del Cava Sant Sadurní, el ministre d'Indústria i Energia, Josep Piqué. A banda del ministre, s'investiren com a Confrares de mèrit les seguents personalitats: el director de "La Vanguardia", Joan Tapia; el crític de cinema i director del Festival Internacional de Cinema de Catalunya, Àlex Gorina; el president de la Federación Española de Casas de Andalucía de Catalunya, Francisco García Prieto; l'ex-president de la ONCE, Miguel Duran; i la cantant Núria Feliu.


Dissabte, 18 d'octubre- Joves Confrares d'Honor

Un dia després, la secció jove de la Confraria, els Joves Confrares del Cava, investia com a Confrares d'Honor de la Confraria del Cava Sant Sadurní a tres coneguts locutors de ràdio, l'equip de "El Terrat": Andreu Buenafuente, Oriol Grau i Fermí Fernàndez.


Diumenge, 19 d'octubre- Marxa Cicloturística

Uns 800 ciclistes participaren a la XV Marxa Cicloturística "País del Cava", que proposava un recorregut per diversos racons del País del cava. Als assistents de les diferents categories participants se'ls va obsequiar amb un record.